کوزەڵە؛ دەرمانخانە سەوزەکەی سەر سفرە و هۆشدارییەکان

وێستگە ستایل - سۆلین عوسمان

کوزەڵە یەکێکە لە ناسراوترین سەوزە کێوییەکان لە کوردستان و جیهاندا، کە بەهۆی تامە

توند و خۆشەکەیەوە لە زۆربەی ژەمەکاندا بوونی هەیە. ئەم ڕووەکە کە زیاتر لە کەنار

جۆگە و ئاوەکاندا دەڕوێت، کۆگایەکی دەوڵەمەندی ڤیتامین و کانزاکانە، بەڵام لە

هەمان کاتدا دەبێت بە وریاییەوە مامەڵەی لەگەڵ بکرێت.

سوودەکانی کوزەڵە بێشومارن؛ دەوڵەمەندە بە ڤیتامین (K) کە بۆ تەندروستی ئێسک و

مەیینی خوێن گرنگە، هەروەها بڕێکی زۆر ڤیتامین (C)ی تێدایە کە بەرگری جەستە

بەهێز دەکات. توێژینەوەکان دەریانخستووە کە کوزەڵە دژە ئۆکسانێکی بەهێزە و

یارمەتی ڕێگریکردن لە نەخۆشییەکانی دڵ و هەندێک جۆری شێرپەنجە دەدات. هەروەها

بۆ پاککردنەوەی میزەڵدان و گورچیلە زۆر بەسوودە.

سەبارەت بە زیانەکانی، مەترسی گەورەی کوزەڵە لەوەدایە کە ئەگەر لە ئاوێکی پیسدا

ڕووتبێت، ڕەنگە هەڵگری کرم و مشەخۆری مەترسیدار بێت وەک (کرمی جگەر). بۆیە زۆر

گرنگە پێش خواردن بە باشی بشۆرێتەوە و لە ئاو و خوێ یان سرکەدا دابنرێت. هەروەها

ئەو کەسانەی کێشەی گورچیلەیان هەیە یان دەرمانی ڕوونکردنەوەی خوێن بەکاردێنن،

دەبێت بە بڕێکی کەم بیخۆن بەهۆی ڕێژەی بەرزی ڤیتامین K.

ئەم ڕووەکە لە کۆنەوە وەک چارەسەرێکی سروشتی بۆ کەمخوێنی و کێشەکانی سنگ و کۆکە

بەکارهاتووە. لە زۆربەی وڵاتانی ئەوروپا وەک "سوپەرفوود" ناسراوە و لە

دروستکردنی زەڵاتە و سوپدا بەکاردێت.

لە کۆتاییدا، کوزەڵە سەرچاوەیەکی نایابی تەندروستییە ئەگەر بە شێوەیەکی دروست و پاک

بشۆرێتەوە، دەبێتە پارێزەرێکی باش بۆ جەستە لە دژی نەخۆشییەکان.

سەرچاوە: ماڵپەڕی پزیشکی وێب ئێم دی و گۆڤاری تەندروستی گشتی.

PM:11:00:01/06/2026

ئه‌م بابه‌ته 92 جار خوێنراوه‌ته‌وه‌‌