بیبەری تون؛ نهێنییەکی سروشتی بۆ سووتاندنی چەوری و بەهێزکردنی بەرگری جەستە

وێستگە ستایل - سۆلین عوسمان

زۆرێک لە ئێمە بیبەری تون تەنها وەک پێکهاتەیەک بۆ خۆشکردنی تامی خواردن دەبینین، بەڵام توێژینەوە پزیشکییە نوێیەکان دەریانخستووە کە ئەم سەوزەیە کلیلی چارەسەری چەندین کێشەی تەندروستییە و دەبێتە هۆی پاراستنی جەستە لە نەخۆشییە درێژخایەنەکان.

هۆکاری سەرەکی ئەم سوودە زۆرانە دەگەڕێتەوە بۆ بوونی ماددەی "کاپسایسین"

(Capsaicin) لە پێکهاتەی بیبەرەکەدا، کە بەرپرسە لە تامی توونییەکەی. ئەم ماددەیە وەک بزوێنەرێکی سروشتی کاردەکات و کاریگەری ڕاستەوخۆی لەسەر کردارە بایۆلۆژییەکانی ناو جەستەی مرۆڤ هەیە.

گرنگترین سوودەکانی بیبەری تون لە دابەزاندنی کێشدا دەردەکەوێت، چونکە میتابۆلیزم خێرا دەکات و یارمەتی سووتاندنی کالۆرییە زیادەکان دەدات. جگە لەوەش، ڕۆڵێکی کاریگەری هەیە لە پاراستنی تەندروستی دڵ و کەمکردنەوەی ئاستی کۆلیسترۆڵی خراپ، لە هەمان کاتدا وەک ئازارشکێنێکی سروشتی بۆ هەوکردنی جومگەکان کاردەکات.

لە ڕووی پێکهاتەی خۆراکییەوە، بیبەر بە سەرچاوەیەکی دەوڵەمەندی ڤیتامین (C) و (A) دادەنرێت، کە دوو توخمی سەرەکین بۆ بەهێزکردنی کۆئەندامی بەرگری دژی پەتا و ڤایرۆسەکان. هەروەها هەندێک لە توێژینەوە زانستییەکان ئاماژە بەوە دەکەن کە ماددەی کاپسایسین دەتوانێت ڕێگری لە گەشەی خانە شێرپەنجەییەکان بکات.

لە کۆتاییدا، زیادکردنی بڕێکی گونجاو لە بیبەری تون بۆ ژەمە خۆراکییەکان، نەک تەنها تامێکی خۆش دەبەخشێت، بەڵکو دەبێتە هۆی باشترکردنی تەندروستی گشتی و پاراستنی جەستە، بە مەرجێک بە شێوەیەکی هاوسەنگ بەکاربهێنرێت و زیادەڕەوی تێدا نەکرێت بۆ ئەوەی زیان بە کۆئەندامی هەرس نەگەیەنێت.

سەرچاوە: گۆڤارە پزیشکییە جیهانییەکان و ماڵپەڕی تەندروستی "Healthline"

PM:11:58:04/09/2026

ئه‌م بابه‌ته 120 جار خوێنراوه‌ته‌وه‌‌