فیش ئەند چپس: ئایکۆنیترین و خۆشەویسترین خواردنی بەریتانیا

وێستگە ستایل - سۆلین عوسمان

کاتێک باس لە چێشتخانەی نیشتمانی بەریتانیا دەکرێت، کەم خواردن هەیە وەک "فیش ئەند چپس" (ماسی و پەتاتە) ناسراو بێت. ئەم ژەمە لە سەرانسەری ئینگلتەرا و سکۆتلەندا و وێڵز و ئێرلەندای باکوور خۆشەویستە و بووەتە هێمای کولتووری بەریتانیا.

ئەم ژەمە کلاسیکییە پێکهاتووە لە ماسی سپی کە لە ناو هەویردا سوورکراوەتەوە تا دەبێتە کڕێژی، و لەگەڵ پەتاتەی سوورکراوەی ئەستوور پێشکەش دەکرێت. زۆرجار بەزالیا و سۆسی تارتار و سرکە یان خوێی لەگەڵدا دەبێت، ئەمەش بەپێی نەریتی ناوچە جیاوازەکان دەگۆڕێت.

فیش ئەند چپس لە سەدەی نۆزدەهەمدا و لەگەڵ گەشەکردنی شارە پیشەسازییەکان باو بوو. ژەمێکی هەرزان و تێرکەر و بەسوود بوو بۆ کرێکاران. لە کاتی هەردوو جەنگی جیهانیشدا، حکومەتی بەریتانیا هەوڵیدا ماسی و پەتاتە بەردەست بێت چونکە کاریگەری زۆری لەسەر ورەی خەڵک هەبوو.

ئەمڕۆ دوکانی ماسی و پەتاتە لە هەموو شارەکانی بەریتانیا بڵاون. زۆرێک لە شارەکان کێبڕکێ دەکەن بۆ ئەوەی باشترین جۆری ئەم خواردنە پێشکەش بکەن. سەرەڕای ئەوەی خواردنی وڵاتانی تر زۆر باو بوون، بەڵام فیش ئەند چپس هێشتا ناسنامەی خواردنی بەریتانیایە.

نهێنی بەردەوامی ئەم خواردنە تەنها لە تامەکەیدا نییە، بەڵکو لە مێژووەکەیدایە کە نەوەکانی بۆ ماوەی زیاتر لە سەدەیەک پێکەوە گرێداوەتەوە.

سەرچاوەکان: بی بی سی فوود، ڤیزت بەریتان، فیدراسیۆنی نیشتمانی ماسیفرۆشان.

PM:11:03:20/07/2026

ئه‌م بابه‌ته 140 جار خوێنراوه‌ته‌وه‌‌