دۆریان؛ مشتومڕی نێوان بۆنە بەهێزەکەی و هێزە خۆراکییە سەرسوڕهێنەرەکەی

وێستگە ستایل - سۆلین عوسمان

دۆریان، کە زۆرجار بە "پاشای میوەکان" ناودەبرێت، بەردەوامە لە دروستکردنی مشتومڕی جیهانی بەهۆی ئەوەی بۆنە بەهێزەکەی هاوسەنگ نییە لەگەڵ سوودە خۆراکییە سەرنجڕاکێشەکانی.

ئەم میوەیەی کە بنەچەکەی بۆ باشووری ڕۆژهەڵاتی ئاسیا دەگەڕێتەوە، هەم خۆشەویستە و هەم جێگەی مشتومڕە. لەکاتێکدا هەندێک کەس بەهۆی بۆنەکەیەوە لێی دوور دەکەونەوە، هەندێکی تر ستایشی تامە دەوڵەمەندەکەی و تایبەتمەندییە تەندروستییەکانی دەکەن.

دۆریان زۆر بەسوودە و بڕێکی زۆر ڤیتامین C و کۆمەڵەی ڤیتامین B، پۆتاسیۆم و چەورییە تەندروستەکانی تێدایە. وزەیەکی زۆر بە جەستە دەبەخشێت و پشتگیری کارکردنی ماسولکەکان و تەندروستی دەمارەکان دەکات. ڕێژەی بەرزی دژە ئۆکسێنەرەکانی ڕەنگە بەشدار بن لە کەمکردنەوەی هەوکردن و پاراستنی جەستە لە نەخۆشییە درێژخایەنەکان.

لە ڕووی مێژووییەوە، دۆریان بۆ چەندین سەدە چێندراوە و بایەخێکی کولتووری گەورەی هەیە لە وڵاتانی وەک تایلەند، مالیزیا و ئەندەنوسیا. زۆرجار لە فێستیڤاڵەکان و ژەمە نەریتییەکاندا وەک میوەیەکی سەرەکی دەردەکەوێت.

شارەزایان ئاماژە بەوە دەکەن کە سەرەڕای سوودەکانی، دەبێت دۆریان بە مامناوەندی بخورێت بەهۆی بەرزی ڕێژەی کالۆری تێیدا. پرۆفایلە ناوازەکەی بەردەوامە لە ڕاکێشانی سەرنجی زانستی و حەزی چێشتلێنەران لە سەرانسەری جیهاندا.

Reference: Southeast Asian Food Journal; World Health Organization; Nutrition Reviews

PM:10:18:16/04/2026

ئه‌م بابه‌ته 88 جار خوێنراوه‌ته‌وه‌‌