دەنکە بەڕۆژە وەک هێزێکی خۆراکی لە بزووتنەوەی تەندروستی خۆپارێزیدا دەردەکەوێت

وێستگە ستایل - سۆلین عوسمان

توێژەرانی بواری خۆراک سەرنجێکی نوێ دەخەنە سەر دەنکە بەڕۆژە وەک یەکێک لە بەردەستترین و دەوڵەمەندترین سووکە ژەمەکان (Snacks)، و پەیوەندییەکی ڕاستەوخۆ لە نێوان خواردنی بەردەوامی و باشتربوونی تەندروستی دڵ و پێستدا دەبیننەوە. ئەم دەنکە بچووکانە کە پێشتر تەنها وەک کات بەسەربردن دەبینران، ئێستا وەک "سۆپەر فوود" لەلایەن زانایانەوە مامەڵەیان لەگەڵ دەکرێت.

دەنکە بەڕۆژە هەرچەندە قەبارەی بچووکە، بەڵام پڕە لە ماددە خۆراکییە بنەڕەتییەکان، لەوانە ڤیتامین E، چەورییە تەندروستەکان، پرۆتینی ڕووەکی، مەگنیسیۆم و سیلینیۆم. پسپۆڕانی خۆراک وەک چارەسەرێکی پراکتیکی و هەرزان ناوی دەبەن بۆ ئەو کەسانەی کە بەدوای سەرچاوەی ڕووەکی دەوڵەمەند بە دژە ئۆکسانەکاندا دەگەڕێن بۆ پاراستنی خانەکانی جەستەیان لە زیان.

توێژینەوە خۆراکییەکانی ئەم دواییە تیشک دەخەنە سەر ڕۆڵی باڵای ڤیتامین E لە پاراستنی خانەکان لە فشاری ئۆکسێنەر، کە ئەگەری هەیە مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییە درێژخایەنەکان کەم بکاتەوە. چەورییە ناتێرە تەندروستەکانی ناو دەنکە بەڕۆژە بەشدارن لە هاوسەنگکردنی ئاستی کۆلیسترۆڵی باش، لەکاتێکدا مەگنیسیۆمەکەی پشتگیری لە کارکردنی دروستی ماسولکە و دەمارەکان دەکات. کۆمەڵگە وەرزشییەکان تا دێت زیاتر دەنکە بەڕۆژە وەک بەشێک لە ژەمە وزەبەخشەکان پێشنیاز دەکەن بەهۆی پرۆفایلی دەوڵەمەندی بە پرۆتین و کانزاکان.

لە مێژوودا، دەنکە بەڕۆژە لە کیشوەری ئەمریکا دەچێنرا پێش ئەوەی لە هەموو جیهاندا بڵاوببێتەوە، و بۆ ماوەیەکی درێژ تەنها بۆ مەبەستی بەرهەمهێنانی زەیتی چێشتلێنان بەکارهێنراوە. بەڵام تەنها لەم دواییانەدا پرۆفایلی خۆراکی دەنکەکە خۆی بە شێوەیەکی زانستی خراوەتە ژێر وردبینی. کەمپەینە تەندروستییە گشتییەکان کە هانی خواردنی "خۆراکی تەواو" دەدەن، ناوبانگ و خواستیان لەسەر ئەم دەنکە زیاد کردووە.

شارەزایان بەو ئەنجامە دەگەن کە زیادکردنی بڕێکی مامناوەند لە دەنکە بەڕۆژە بۆ ژەمە ڕۆژانەکان دەتوانێت وەرگرتنی ماددە خۆراکییەکان بە شێوەیەکی بەرچاو باشتر بکات، بەو مەرجەی بەبێ خوێ (Unsalted) بخورێت بۆ ئەوەی جەستە لە زیانەکانی سۆدیۆمی زیادە پارێزراو بێت.

قوتابخانەی تەندروستی گشتی هارڤارد؛ ڕێکخراوی خۆراک و کشتوکاڵ (FAO)

PM:07:59:18/02/2026

ئه‌م بابه‌ته 116 جار خوێنراوه‌ته‌وه‌‌