توێژینەوەیەک: خواردنی پەتاتە لە ناوچەی ئەندێز کاریگەری لەسەر جیناتی مرۆڤ

هەبووە

وێستگە ستایل - سۆلین عوسمان

توێژینەوەیەکی زانستی نوێ کە لە ئایاری ٢٠٢٦دا بڵاوکرایەوە، ئاشکرای کردووە کە

سیستەمێکی خۆراکی دەوڵەمەند بە پەتاتە بووەتە هۆی گۆڕانکاری لە جیناتی

دانیشتوانی ناوچەی شاخاوی ئەندێز لە ئەمریکای باشوور. ئەم دۆزینەوەیە

تێڕوانینێکی نوێمان دەداتێ سەبارەت بەوەی چۆن خۆراک کاریگەری لەسەر

پەرەسەندنی مرۆڤ دەبێت.

ئاژانسی ڕۆیتەرز لە زاری توێژەرانی بایۆلۆژییەوە بڵاویکردەوە، کە شێوازی خواردنی

پەتاتە بۆ ماوەی هەزاران ساڵ وایکردووە جەستەی دانیشتوانی ئەو ناوچەیە بە جۆرێک

بگۆڕێت کە بتوانن باشتر سوود لەو خۆراکە وەربگرن. ئەمە نموونەیەکی ڕوونی پەیوەندی

نێوان کشتوکاڵ، کلتور و بایۆلۆژیایە کە لە زانستی مۆدێرنی ٢٠٢٦دا سەلمێنراوە.

ئەم ئەنجامە گرنگە چونکە نیشانی دەدات ژینگەی دەوروبەر و جۆری خۆراک چۆن دەتوانن

ئاراستەی گۆڕانکارییە جینییەکان دیاری بکەن لە ماوەی چەندین نەوەدا. مرۆڤەکان

تەنها ژینگە ناگۆڕن، بەڵکو ژینگەکەش کاردەکاتە سەر پێکهاتەی بایۆلۆژی مرۆڤ.

دانیشتوانی ناوچەی ئەندێز یەکێکن لەو کۆمەڵگانەی کە مێژوویەکی دێرینیان لەگەڵ

چاندنی پەتاتەدا هەیە. توێژینەوەکە دەریخستووە کە جەستەی ئەوان ئەنزیم و

پرۆتینی تایبەتی گەشەپێداوە بۆ هەرسکردنی نیشاستەی ناو پەتاتە بە شێوەیەکی

خێراتر و باشتر.

ئەم جۆرە توێژینەوانە یارمەتی زانایان دەدەن لەوە تێبگەن کە مرۆڤ چۆن لە ڕابردوودا

لەگەڵ گۆڕانکارییەکان گونجاوە، و چۆن شێوازی ژیانی ئێستامان دەکرێت کار بکاتە سەر

نەوەکانی داهاتوومان.

سەرچاوە: ڕۆیتەرز / گۆڤارە زانستییەکانی بایۆلۆژی و پەرەسەندن

PM:11:58:30/05/2026

ئه‌م بابه‌ته 40 جار خوێنراوه‌ته‌وه‌‌