جەژنی ئەسپی چینی و دانپێدانانی جیهانی بە کلتووری خواردنی ئیتاڵی وەک هونەر

وێستگە ستایل - سۆلین عوسمان

کۆمەڵگە جیاوازەکان لە ئاسیا و ئەوروپا یادی بۆنە کلتوورییەکانیان دەکەنەوە؛ لە چین

و وڵاتانی ئاسیا جەژنی ساڵی نوێی "ئەسپی چینی" بە یاری ئاگرین و دابونەریتی تایبەت

بەڕێوەچوو، هاوکات ڕێکخراوی یونسکۆ بە فەرمی کلتووری خواردنی ئیتاڵی وەک بەشێک لە

شوێنەواری جیهانی ناساند، کە ئەمەش گرنگیی دابونەریتە کۆنەکان لە ژیانی مۆدێرندا

نیشان دەدات.

جەژنی ساڵی نوێی چینی یەکێکە لە گەورەترین بۆنە کلتوورییەکانی جیهان، کە تێیدا

خێزانەکان کۆدەبنەوە و نوێژ و نزا بۆ ساڵێکی پڕ لە خێر و بەرەکەت دەکەن.

ئەمساڵ کە ساڵی "ئەسپ"ە، لای زۆرێک لە خەڵک نیشانەی وزە و سەرکەوتنە، و ئەمەش

ڕەنگدانەوەی قووڵی لەسەر ژیانی ڕۆژانە و ئاهەنگە جەماوەرییەکان هەبووە.

لە لایەکی ترەوە، بڕیارەکەی یونسکۆ بۆ ناساندنی خواردنی ئیتاڵی تەنها بۆ تام و چێژ

نییە، بەڵکو بۆ ئەو ڕێوڕەسم و کلتوورەیە کە لە دەوری ژەمەکاندا هەیە. لە ئیتاڵیا

ئامادەکردنی خواردن و کۆبوونەوە لە دەوری سفرە وەک بەشێک لە ناسنامەی نەتەوەیی و

خێزانی دەبینرێت، کە نەوە دوای نەوە دەگوازرێتەوە و دەبێتە هۆی بەهێزکردنی

پەیوەندییە کۆمەڵایەتییەکان.

هەروەها لە دانیمارک مشتومڕێکی جیدی هەیە لەسەر ئەوەی ئایا هونەری چێشتلێنان دەکرێت

وەک هونەرێکی هاوشێوەی تابلۆ و مۆسیقا بناسێنرێت. ئەمەش نیشانی دەدات کە چۆن

تێڕوانینی جیهان بۆ کلتوور و داهێنان دەگۆڕێت و خواردن چیتر تەنها

پێویستییەک نییە بۆ مانەوە، بەڵکو زمانێکە بۆ دەربڕینی هەست و مێژوو.

لە ئیتاڵیا و شارەکانی وەک میلان، هونەر تەنها لەناو مۆزەخانەکاندا نەماوەتەوە،

بەڵکو پڕۆژەی هونەری گشتی بۆ یادکردنەوەی ڕۆحی ئۆڵۆمپیات دروست دەکرێن کە خەڵک

تێیدا بەشدار دەبن. ئەم هەموو چالاکییە کلتوورییانە نیشانی دەدەن کە جیهان هێشتا

بە بایەخەوە لە ڕەگ و ڕیشە مێژووییەکانی خۆی دەڕوانێت و هەوڵ دەدات لە ڕێگەی

هونەر و کلتوورەوە پەیوەندی نێوان مرۆڤەکان بەهێزتر بکات.

ڕاپۆرتە کلتوورییەکانی یونسکۆ و ئاژانسە هەواڵییە جیهانییەکان

PM:10:59:29/04/2026

ئه‌م بابه‌ته 140 جار خوێنراوه‌ته‌وه‌‌